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畅销泰国30年 Chocky威化能否再次大胜中国市场?

来源:零食参考   添加时间:2019-03-27 22:35:56

畅销泰国30年 Chocky威化能否再次大胜中国市场?

在刚刚结束的第100届糖酒会中,东南亚食品又一次成为进口食品馆关注的焦点。作为泰国美味的代表之一,Chocky比斯奇果屋巧客威化大展异彩。

提起Chocky,在泰国几乎无人不知,它是畅销泰国30多年的威化品牌,近些年开始逐渐打开中国市场,并拥有了一定的知名度。

口味丰富,黄油威化奠定品牌基础

威化并不是一个新品类,而Chocky能在终端品牌中打开市场的原因便是其丰富的产品口味。除了常见的牛奶、巧克力风味,具有热带水果口味是其特色之一,例如榴莲味、芒果味、椰子味等。而奠定Chocky品牌基础的还是其独特的黄油味威化。

畅销泰国30年 Chocky威化能否再次大胜中国市场?

黄油具有一定的特殊性,对于工艺的要求特别严格,因此不是所有的生产线都适合生产这个原料的威化,目前市面上同类产品少之又少,而Chocky便是其中之一。

主打健康牌,俘获年轻粉丝群

休闲产品往往容易形成不健康的消费印象,Chocky反其道行之,主打健康牌。据悉Chocky采用的牛奶黄油,从天然牛奶中提炼,并且其外黄油包含大量大量代谢方式与其他脂肪不同的短链和中链脂肪,能提高脂肪燃烧率。

牛奶黄油、低卡路里、不含反式脂肪酸等内涵虏获了诸多新粉丝。

严格工艺,确保产品正宗

在Chocky工厂,很神奇的是,不是所有的口味每天都有生产,例如榴莲口味便只有周五才可以在内部车间看到。

畅销泰国30年 Chocky威化能否再次大胜中国市场?

由于chocky榴莲威化要保证榴莲的纯正口感,并且避免在生产过程中影响榴莲味道浓郁的特质,在生产之前需要把整个工厂厂房,包括生产机器、生产模具、甚至地面,都要清洗无菌消毒一遍。并且需要自然晾干通风。在制作过后,为避免影响生其他水果口味的威化受到影响,还需要重新清洗。

所以,泰国工厂只有在每周五才会生产榴莲口味,这也是为什么chocky榴莲口味的威化比起其他口味的的威化,在生产数量上会少一点的原因。

如今,正宗的Chocky威化开始在国内赢得一定知名度,但其后劲如何,还需经过市场的进一步检验。

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